西谷小日記

しいたけ植菌

2023年2月27日 18時45分

 2・3校時に全校でしいたけ植菌活動をしました。この活動は西谷緑の少年隊活動の大きな活動の1つですが、過去3年間、新型コロナウイルス感染症対策のため行っていませんでしたので、久々の開催となりました。

 中予地方局森林林業課と林業研究グループ連絡協議会から講師の方々をお招きし、御指導いただきました。植菌作業の前には、森林の果たす役割やしいたけが育つまでの様子などをお話しいただきました。

 植菌作業は、クヌギやナラなどの原木にドリルで穴を空け、しいたけ駒を埋め込んでいきます。作業を始める前に、原木にチョークで印を付けてから、穴を開けることなど手順を詳しく説明していただきました。

 ドリルで穴を空ける作業は、最初緊張したようですが、講師の方々が支えてくださったので安全にできました。

 幼稚園のみんなも、穴空けした原木にしいたけ駒を埋め込むお手伝いを頑張りました。

 植菌が済んだ原木は、庭園に運び直射日光があまり当たらない場所に仮伏せしました。乾燥しないように、今後は定期的に水やりをしていくことになります。

 美味しいしいたけが実るのは約1年後くらいでしょうか。できるのが今から楽しみです。

 中予地方局森林林業課、そして、林業研究グループ連絡協議会の皆様、御指導いただきありがとうございました。

キャビネット

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