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　今日の午前中、今年度３回目の自然体験教室でツイストパンと焼き芋を作りました。

　

　最初に焼き芋づくりから始めました。先日、みんなが掘り出したサツマイモの土の汚れを洗い流してきれいにします。新聞紙にくるんで水に濡らし、馴染ませてからアルミホイルに包みます。それを炭火に投入しました。

　　　

　その間に保護者の方々にツイストパンの生地を作っていただいて、できた生地を一人分取り、袋に入れて１時間くらい寝かせます。

　　　

　　　

　焼き芋が焼き上がるのと生地が発酵するまでの時間に体育館で親子でドッジボールをしました。時間を忘れるほどみんなで楽しく活動していると、ツイストパンの生地と焼き芋ができあがりました。

　　　

　ツイストパンの焼き方を保護者の方に教えてもらい、それぞれで竹に巻き付け（ツイスト）、焼き芋を焼いた後の炭火で焼いていきます。生焼けにせず、焦げつかせないでと、焼き加減に気を付けながら焼き目が付くように生地が膨らむように焼くのがポイントになります。

　　　

　　　

　みんな上手に焼き上がり、おいしくいただきました。その後、焼き芋をいただきました。今年作った安納という種類のサツマイモは、中まで上手に焼き上がっていて、甘くてとてもおいしかったです。

　楽しく運動し、おいしいものを食べて充実した時間を過ごすことができました。